当前位置:主页 > 新闻中心 >

新闻中心

NEWS INFORMATION

6种馅饼做法 家人说每一种都好吃

时间:2022-06-03 00:14 点击次数:
  本文摘要:烙饼时包一点馅儿进去,不仅营养全面,口感也越发富厚多样,吃起来外酥里嫩,唇齿留香回味无穷。以下,整理了6种馅饼的做法,有荤有素,希望大家喜欢。第一道:千层肉饼这道家常肉饼是很是经典的一款家常主食,色泽金黄诱人,口感外酥里嫩,肉香浓郁。蘸上醋或者配上一碗小米粥,吃着解馋又舒服。 详细制作方法第一步:准备食材。面粉300克、猪肉馅300克、大葱1棵、姜1小块。 接下来,将温水倒入面粉中,搅拌成絮状。第二步:和成外貌平滑的面团,然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。

亚博游戏娱乐

烙饼时包一点馅儿进去,不仅营养全面,口感也越发富厚多样,吃起来外酥里嫩,唇齿留香回味无穷。以下,整理了6种馅饼的做法,有荤有素,希望大家喜欢。第一道:千层肉饼这道家常肉饼是很是经典的一款家常主食,色泽金黄诱人,口感外酥里嫩,肉香浓郁。蘸上醋或者配上一碗小米粥,吃着解馋又舒服。

详细制作方法第一步:准备食材。面粉300克、猪肉馅300克、大葱1棵、姜1小块。

接下来,将温水倒入面粉中,搅拌成絮状。第二步:和成外貌平滑的面团,然后盖上保鲜膜醒一个小时以上。

(烙饼的面团一定要和得软一些。另外,面团醒的时间够长,饼的口感才会好,这点很重要)第三步:往猪肉馅中放入适量的香油,朝着一个偏向搅打至起劲,然后放入姜末、葱末、1小勺盐、半勺鸡精、2勺生抽、1勺蚝油、1小勺白糖搅拌匀均,馅就拌好了。第四步:将醒好的面团从盆中取出,放到面板上揉匀。

第五步:将面团分成两份,然后取一份擀开,擀成大面饼。如图第六步:将肉馅匀均的抹在面饼上。

(面饼边缘的地方要留出来,利便捏口)第七步:将面饼卷起来,然后将边缘的地方捏严实。如图第八步:平底锅烧热,然后倒入少量的食用油,再将馅饼放入锅中开始小火烙制。(全程一定要用小火,因为饼比力厚,在烙的历程中建议将锅盖盖上,利便成熟)第九步:烙制馅饼双面金黄成熟即可取出,然后切成块上桌即可。

第二道:豆沙饼话说在家烙的豆沙饼比买的好吃N倍,固然在做的时候要多注意几个地方。以下就详细先容,喜欢的亲们可以试试看哦~详细制作方法主要食材:面粉400克、酵母粉4克、豆沙适量。第一步:把酵母粉放入碗中,倒入适量的清水,搅拌匀称后静置10分钟(水的温度一定不要凌驾40度,否则会影响面团的发酵。

)第二步: 将酵母水徐徐的倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,搅拌到盆中没有多余的干面粉。然后,揉成平滑的面团。(烙饼的面团要和的稍软一些,这样做好的饼才不会干硬。)第三步:用保鲜膜盖上,放到温暖的地方醒发1个小时。

(足够的醒发,可以让饼越发松软。)第四步:面团发酵至两倍巨细的时候就可以了。

(这个时候,可以看到面团内里有N蜂窝状的小孔。)第五步:将面团从盆中取出,揉至外貌平滑。

第六步:把面团分成巨细匀称的小剂子,如图。第七步:取一个小剂子,压扁。

然后往中间放适量的豆沙馅,如图。第八步:把豆沙包起来,然后封口朝下,揉圆,如图。第九步:用手将面团压扁,压成个饼状,如图。

(用手压可以防止把豆沙挤出来,比用擀面杖擀开的效果更好。)第十步:平底锅小火烧热,然后将豆沙饼放入锅中开始烙制。(注意,全程一定要用小火哦。)第十一步:烙至双面金黄时再抹一点油,待饼成熟即可取出。

第三道:韭菜盒子这道家常主食制作简朴,表皮金黄酥香、馅心有滋有味,是不少人的心头好。详细制作方法第一步:准备食材。面粉400克、韭菜300克、鸡蛋4个。

亚博游戏娱乐平台官网

第二步:往面粉中的倒入适量的温水,然后逐步搅拌匀均。第三步:和成比力软的面团,然后盖上保鲜膜醒30分钟。第四步:将韭菜切碎、鸡蛋打散备用。第五步:锅中倒入适量的油,油热后将蛋液倒入锅中,然后滑炒成熟。

第六步:将晾凉的鸡蛋倒入装有韭菜的盆中备用。(刚炒好的鸡蛋容易将韭菜烫熟,导致韭菜出汤,所以要等鸡蛋晾凉后再倒入盆中)第七步:将醒好的面团取出揉匀。第八步:揉成匀均的长条。第九步:切成巨细相等的小剂子。

(因为面团较软,所以要多撒一点干面粉)第十步:将小剂子擀成圆形面饼。第十一步:这个时候往馅料中放入2勺盐、1勺老抽、2勺花椒油、1勺香油拌匀。(这个时候拌馅,拌好后就马上包馅用,以免韭菜出许多汤。

还可以往馅中放一些虾仁或者虾皮,味道会更好)第十二步:往小面饼中放入两勺馅料。第十三步:对折,把边缘地方捏紧。(如图)第十四步:将平底锅稍稍烧热,然后将捏好的韭菜盒子依次放入锅中,小火开始烙制。

第十五步:一面烙好后翻面。快熟的时候,在外貌刷一些食用油,然后再翻面烙熟即可。第四道:香酥牛肉饼香酥牛肉饼,外层酥脆,内里的牛肉馅鲜香。咬一口,酥皮与牛肉一起嚼在嘴里,越嚼越香,百吃不厌。

通常在外面买这个饼,得五六块钱一个。咱在家做,大略算了一下,每个成本不到两块钱,很是实惠。而且相较外面卖的,咱自己做的,肉馅更富厚。所以,喜欢吃这一口的亲们一定要在家里试试看哦。

详细制作方法第一步:准备食材。面粉420克、牛肉馅150克、大葱1棵、花椒10克。第二步:往面粉中徐徐的倒入适量的温水,边倒边用筷子搅拌匀称,如图。第三步:揉成外貌平滑的软面团,然后盖上保鲜膜,醒1个小时。

第四步:趁醒面团的时间,咱们开始准备配料。先把花椒放到锅里小火煸熟。第五步:把花椒辗碎,如图。

第六步:取一只空碗,放入20克面粉、1勺盐、花椒粉拌匀。第七步:锅中倒入适量的油,油热后倒入碗中搅拌成油酥。(油酥或许像酸奶一样浓稠就可以了。

)第八步:往牛肉中放入1勺料酒、半勺盐、半勺鸡精、1勺生抽拌匀备用。(拌匀即可,不用搅打至上劲。

亚博游戏娱乐平台官网

)第九步:把大葱切碎备用。到这一步,配料就全部做好了。第十步:面团醒好后取出揉匀。第十一步:将面团分成8个等大的小剂子,再在每个剂子外貌刷一层油,如图,然后盖上保鲜膜再醒20分钟。

(为了防粘,面板上也要刷油哦。)第十二步:提前往面板上抹一些油,然后取一个面剂子,用手摊开,如图。(也可以擀开,这个随自己利便。

醒好的面团很容易摊开或擀开的。)第十三步:先往面饼上匀称的抹上一层油酥,再在一头放上少许牛肉和葱花,如图。(葱花的量可以多一点,这个很提味。

)第十四步:由有馅料的一头开始卷起,一边卷一边拉伸,如图。第十五步:全部卷好后。


本文关键词:6种,馅饼,做法,家,人说,每一种,都,亚博游戏娱乐,好吃,烙饼

本文来源:亚博游戏娱乐平台官网-www.thjmlj.com

Copyright © 2005-2021 www.thjmlj.com. 亚博游戏娱乐平台官网科技 版权所有 备案号:ICP备54461345号-6

在线客服 联系方式 二维码

服务热线

014-60085556

扫一扫,关注我们