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菜谱合集 | 夏日必备凉拌菜和清爽饮品

时间:2021-12-27 00:14 点击次数:
  本文摘要:最近杭州气温飙升30度,不知你所在的都会是否也进入了夏天?

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最近杭州气温飙升30度,不知你所在的都会是否也进入了夏天?一到夏天懒得开火,就想吃清爽的美食,这不,给你收集了厨友们的夏日菜谱,来看看吧~Part One:夏日必备凉拌菜酸酸甜甜醒胃广式咸酸作者:颖心质料准备:青瓜半根/胡萝卜半根/苹果醋4勺/砂糖半勺/盐少许/凉白开水1勺制作步骤:1.胡萝卜青瓜切粒加少许盐搅拌静置1小时;2.小碗混淆苹果醋/凉白开和砂糖3.静置后的青瓜胡萝卜粒倒掉多余水分放入一夜渍罐子里,加入混淆的汁,盖上盖子放冰箱冷藏,隔天即可食用注:蔬菜粒不要太小,口感欠好,没有自制苹果醋可用市售白醋取代,糖根据小我私家喜好增减凉拌毛豆作者:lindayhf质料准备:新鲜毛豆400g,大蒜头4个,小米椒4个,食用油适量,盐适量,生抽适量,香醋适量,蔬之鲜适量制作步骤:1.新鲜毛豆剪角,洗净沥干水分;2.大蒜小米椒切碎备用;3.锅里加入倒入毛豆,加几滴食用油和盐,煮熟毛豆;4.熟毛豆捞起锅凉水泡一下,沥干水分;5.加入油,大蒜小米椒和生抽香醋,及蔬之鲜调味,搅拌匀称静置片刻入味更好吃注:煮的时候加油可以制止毛豆煮熟变黄腌黄瓜条作者:西蘭﹋o﹋质料准备:黄瓜2根,大蒜6粒,姜一块,香菜适量,小米椒6个,花椒1把制作步骤:1.黄瓜去头去尾对半切开,用勺子挖出籽;2.切成细长条加一勺盐腌制20分钟,倒出腌出的水分;3.碗里加2勺生抽1勺老抽2勺陈醋1勺蚝油1勺白糖;4.大蒜切瓣,姜切丝,小米

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辣切断,香菜只留根茎;5.热锅热油,倒入配料,爆香关火,倒入调好的汁,加入黄瓜条充实搅拌腌制4小时以上注:腌制的时候中间可以翻动频频更好的入味Part One:夏日清凉饮品芭蕉火龙果奶昔作者:皓月天空红心火龙果1个,芭蕉2个,自制无糖酸奶500g加入搅拌机搅拌至无颗粒,装杯加薄荷叶装饰,促进肠胃蠕动,便秘杀手锏,让你的夏日更轻盈~木瓜牛奶西米露作者:年轻的心hxez60g西米加水煮至透明盖盖子闷5分钟,捞出放入冷水;一盒牛奶加半个木瓜块和少许冰糖大火煮开,加入西米煮1分钟左右即可~芭蕉芒果思慕雪作者:皓月天空一个芒果切成小丁,留一半备用;3根芭蕉切片,一根贴杯壁;一半芒果和2根芭蕉放入搅拌杯搅拌至无颗粒,加入200g自制无糖酸奶继续搅拌;装杯外貌加芒果粒和薄荷叶装饰即可~注:所有食材都要冷藏之后制作,口感凉凉的更好吃;酸奶要浓郁的稠的,太稀撑不起芒果果粒哦~你的夏天另有哪些凉拌菜和饮品是必备的呢?接待来厨房日记分享美食日记和菜谱~以上图文均来自:厨房日记厨房日记App下载(链接地址:http://53iq.com/app)更多美食分享、运动、课堂、语音搜菜谱功效下载厨房日记App你也可以关注微信民众号:智能厨房(微信号:hi53iq)投稿可联系:厨房日记小助手(wx:digitalscreen);或发送邮件至:kitchendiary@163每一篇被采取的稿酬将凭据菜谱难以水平及整体质量订价
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